Vadio Tinto 2017 - 1500 mL

Com origem em várias vinhas de baga instaladas exclusivamente em solos argilo-calcários, expressa o carácter atlântico dos vinhos da Bairrada e a textura típica da baga de calcários.

Cada parcela de vinha é colhida manualmente em diferentes períodos a fim de atingir o ponto ótimo de maturação. Assim que chegam à adega, as uvas são desengaçadas e conduzidas a pequenos depósitos. A fim de melhor expressar a identidade, a fermentação é conduzida por leveduras indígenas e a extração é muito suave. Estagia em barrica usada por um período mínimo de 18 meses.  

Vadio Tinto 2017 - 1500 mL

32,00 €Preço
  • Wine & Spirits: 91 Pontos

    "The simplicity of this wine belies the quality of its fruit: Five days after opening the bottle, a friend and I were sharing some house-made sushi and, looking for a red wine for the last bites of the meal, I tried a taste of this baga, only to find it still markedly fresh—and pretty great with ahi tuna. While it had been herbal when first opened, with a tomato leaf note, the lean tension in the acidity had sustained a bright cherry flavor, lasting on salt-tinged fruit. That first day, it seemed like a good, healthy wine, an impression proven on the fifth." -  Joshua Greene (Feb/2021)

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Adega Vadio

Rua Dr. Manuel Rodrigues, 28A

Poutena

3780 594 Vilarinho do Bairro

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