Bebespontocomes Bairrada by Luís Patrão

"O bebes.comes Bairrada 2018 teve origem numa parcela de baga com cerca de 30 anos de encosta e solos argilo-calcários. A ideia era recriar o perfil de baga que eu me recordo de provar nos pequenos agricultores que faziam vinho para seu próprio consumo. Estes vinhos eram muito leves e delicados de cor, grau alcoólico moderado e acidez muito fina e bem envolvida. Eram sobretudo vinhos muito elegantes, fáceis de beber jovens, e que acompanhavam as suas refeições diárias.

Na prova mostra uma cor violeta viva e de concentração muito ligeira. O aroma evidencia sobretudo a fruta primária, destacando-se a cereja e os frutos silvestres bem evolvidos em notas de musgo. Na boca, a acidez confere precisão e frescura notável. Os taninos muito bem fundidos advinham boa longevidade de garrafa. Deve ser bebido tal como faz o meu pai, ligeiramente fresco (14 – 15 ºC)." - Luís Patrão

 

Bebespontocomes Bairrada by Luís Patrão

28,00 €Preço
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